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不锈钢餐具“铬”超标 ICAS英格尔:标准与检测不可失

时间:2018-08-10 18:44 |来源:未知|作者:东方 | 热度: ℃| 我要爆料
导读:食品型不锈钢制品用途广泛,而铬含量超标成了生产商质量管理的难题,消费者的安全隐患。作为认证检测分析技术服务第三方机构ICAS英格尔介绍,不锈钢从原材料生产,成品制作到市场销售,严格的标准与检测规范不可失。 不锈钢餐具中的铬 不锈钢餐具生产企业为

  食品型不锈钢制品用途广泛,而“铬”含量超标成了生产商质量管理的难题,消费者的安全隐患。作为认证检测分析技术服务第三方机构ICAS英格尔介绍,不锈钢从原材料生产,成品制作到市场销售,严格的标准与检测规范不可失。

  不锈钢餐具中的铬

  不锈钢餐具生产企业为使不锈钢具有坚固耐用、化学性质稳定、较为耐酸耐碱耐腐蚀等特点,不锈钢生产过程中必须添加铬等重金属元素,另外受工艺条件限制,铅、镉、砷等元素也可能会在生产过程中以杂质形式引入。

  铬含量标准及限值

  ICAS英格尔食品检测实验室介绍,GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》等相关标准,规定了产品的铬检测项目,并对食品接触用不锈钢制品铬在4%乙酸中的溶出量有严格的限制。

  铬重金属迁移风险

  铬、镍析出量超标的不锈钢制品与食物接触,特别是酸性的食物长时间接触,可能导致重金属元素迁移至食物中,被人体摄入后,会慢慢积累,达到一定程度时,会对人体健康产生危害。

  当前,食品质量安全生产越发受到严格的法规监管和严密的消费者监督,食品生产供应链的每个环节的安全性都不容忽视。

  ICAS英格尔具备CNAS, CATL, CMA资质,在食品链质量监测领域具有丰富的经验,作为各地政府食品质量安全抽检的承检机构,可以依据国家标准,行业标准,为“从农田到餐桌”食品质量安全,提供检测、评价、认证、培训等“一站式”食品安全解决方案,为生产企业、政府监管部门和相关机构提供全面的技术支持。

  www.icasiso.com


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